Nos empanturramos de picanha, linguica (!) e frango no tradicional churrasco dos milicos. Matteo, como sempre, ficou encantado com o churrasquim a la brasileira.
Por essas bandas, barbecue significa colocar umas salsichas, hamburgueres e peitos de frango no grill — muitas vezes, movido a propano. Nao tem esse negocio de deixar a carne cozinhar na fumacinha no carvao e tal.
Nao e que eu seja contra cachorro-quente e hamburguer. Muito pelo contrario! Mas quando bate a vontade de comer churrasco, nao ha salsicha que resolva.
…
“Voce sabe fazer churrasco assim?”
E foi assim que eu me dei conta que churrasco no Brasil e uma atividade masculina. Mandei ir aprender com o sogro.
Acho que a familia estar se encaminhando pra terra da carne/churrasco vai dar samba.
